1. Vantaggi di cottura della padella in alluminio antiaderente
Padella di salsa in alluminio antiaderente con coperchio in vetro è una scelta ideale per chef professionisti e appassionati di cucina. Il suo design unico risolve molti problemi di vasi tradizionali. Questa pentola è adatta a scene di cottura che richiedono un controllo preciso, come preparare delicata salsa olandese, salsa di carne italiana ricca o caramello bollente. La base in lega di alluminio garantisce una conduzione di calore rapida e uniforme e la velocità di riscaldamento è del 40% più veloce di quella delle pentole in acciaio inossidabile, il che può effettivamente evitare il problema della combustione causata dal surriscaldamento locale. L'alto coperchio di vetro borosilicato non solo rende visivo il processo di cottura, ma i suoi fori a vapore progettati scientificamente possono ridurre la perdita d'acqua del 35%, mantenendo il sapore originale degli ingredienti. Quando si utilizza questa pentola per fare la salsa, l'efficienza della raccolta del succo è aumentata del 50%e non è facile avere agglomerazione in fondo, il che migliora il tasso di cottura di successo.
2. Principio antiaderente e tecnologia materiale
La padella antiaderente adotta la tecnologia di spruzzatura del plasma e la porosità della superficie è inferiore allo 0,3%, formando una superficie veramente non porosa e liscia. Lo speciale design della trama riduce l'area di contatto alimentare con mezzi fisici. Il substrato in lega di alluminio è difficile per formare uno strato di ossido di alluminio, che fornisce una base per il rivestimento antiaderente. Quando il corpo della pentola viene riscaldato a 180-220 ℃, lo speciale polimero nel rivestimento costituirà uno strato di auto-riparazione che può riempire automaticamente piccoli graffi. Rispetto alle normali padelle antiaderenti, questa tecnologia di combinazione migliora le prestazioni antidoliche di 3 volte ed estende la durata del servizio di oltre 2 anni. Anche se cucini ingredienti di zucchero ad alto contenuto, non è facile produrre macchie bruciate testarde.
3. Suggerimenti per la manutenzione e la manutenzione professionale
Il metodo di manutenzione corretto può estendere la durata della pentola. Per la pulizia quotidiana, attendere che il corpo della pentola si raffreddi naturalmente al di sotto di 60 ℃, usa un detergente neutro e una spugna morbida per pulire ed evitare di utilizzare strumenti di pulizia dura come lana d'acciaio. Le macchie ostinate possono essere immerse in acqua calda per 10 minuti o spazzata delicatamente con pasta di bicarbonato di sodio (bicarbonato di sodio: acqua = 1: 3). La manutenzione profonda deve essere eseguita una volta al mese: immergersi in soluzione aceto bianca al 5% per rimuovere la scala e pulire la copertura di vetro con cuscinetti di cotone di alcool per mantenere la trasparenza. Si consiglia di separare il corpo in pentola e la copertura di vetro durante la conservazione e mettere un panno morbido nel mezzo per evitare l'attrito con il rivestimento. Particolare attenzione: evitare la cucina vuota per più di 30 secondi; Usa utensili da cucina in silicone o in legno, gli utensili in metallo danneggeranno il rivestimento antiaderente. Se il rivestimento è scoperto per essere graffiato (lunghezza> 2 cm) o parzialmente sbucciato, si consiglia di smettere di usarlo per garantire la sicurezza alimentare.
4. Vantaggi del prodotto delle padelle antiaderenti
Questa padella di salsa in alluminio antiaderente può ottenere una cottura sana e ridurre l'uso di olio da cucina dell'80%; efficiente conduzione del calore, risparmio energetico superiore al 30%; Controllo preciso della temperatura, differenza di temperatura controllata entro ± 5 ℃; Facile funzionamento, design non slip manico ergonomico; Design bello e pratico, moderno e semplice adatto a vari stili di cucina. Rispetto alle pentole tradizionali, può ridurre il tempo di cottura dei piatti di salsa del 25% e aumentare il tasso di successo del 40%. Che si tratti di un uso quotidiano a casa o di una cucina professionale, questa pentola può offrire buone prestazioni e esperienza di utilizzo duratura.
